Ingredientes
- 4 yemas de huevo
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de crema de leche
- 250 ml de Leche
Preparación
El Helado de Crema es uno de los gustos mas clásicos de todos, totalmente combinable con otros sabores e ideal para agregar cualquier decoración que nos guste, desde frutas secas hasta chocolate granizado o incluso trozos de frutas frescas. Es un gusto ideal para librar su imaginación y sorprender a todos! Veamos en esta simple receta como se prepara este delicioso gusto.
Paso 1
Vamos a comenzar la preparación batiendo las yemas con el azucar, añadimos la leche y ponemos todo a calentar al fuego. Una vez que rompa el hervor retiramos y dejamos enfriar.
Paso 2
Batimos la crema y la mezclamos con mucho cuidado con la preparación anterior.
Paso 3
Vertemos en un recipiente no muy hondo y lo dejamos durante 2 horas, retirando a la mitad para volver a batir y romper los cristales de hielo, para que así resulte un helado mas cremoso.
Paso 4
Antes de servir volvemos a batir y le agregamos chocolate, frutas o lo que mas quieran!
